BISCUITS A LA CARDAMOME

En feuilletant un de mes nombreux livres de recettes , je suis tomber sur une série de recettes a réaliser au robot qui ne prenne que très peu de temps a réaliser . Aujourd'hui ce sont des biscuits à la cardamome

INGREDIENTS POUR 30 BISCUITS

• 150 gr de farine
• 60 gr de sucre en poudre
• 1/2 cuil à café de bicarbonate de soude
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 cuil à soupe de sirop de sucre de canne
• 100 gr de beurre
• 1/2 cuil à café de cardamome en poudre

PREPARATION

Dans le bol de votre robot , placez la farine , le sucre , le bicarbonate , le sucre vanillé et le sirop ,ajouter le beurre juste sortie du frigo ainsi que la cardamome .

Mixez par accoup jusqu'à ce que la consistance soit granuleuse

Arrêter de mixer quand une boule se forme .

Travailler la pate sur un plan de travail fariné pour faire une belle boule

Partagez la en trois parties

Roulez chaque partie en un boudin de 50 cm de long et de l'épaisseur d'un doigt , coupez des petits tronçons de 2 cm

Préchauffez votre four à 180°

Enfournez vos biscuits pour 8 mn et laissez les refroidir sur une grille .

Donner leur la forme que vous voulez et accompagnez les d 'une boisson chaude ou d'une crème anglaise