MOUSSE GIRLY

Voici la mousse que j'ai réalisé pour accompagné les madeleines à la mascarpone.Il s'agit d'une mousse à la fraise et à la banane , un délice 

Ingrédients pour 6 verrines

• 200 gr de fraises
• 1 banane
• 2 cuil à soupe de cassonade
• 20 cl de crème
• 100 gr de mascarpone
• 1 cuil à soupe de miel
• 40 gr de sucre

Préparation

Mixez les fraises avec la banane et la cassonade.

Fouettez la crème avec le miel et le sucre puis ajoutez la mascarpone petit à petit .

Une fois votre chantilly montée  , ajoutez y vos fruits mixés et mélangez avec une maryse .

Versez dans des verrines et réservez au frais.