CUPCAKES CHOCOLAT

Pour le jour d'halloween , on m'a confié une mission : réaliser 4 cupcakes diffèrent monstrueusement gentil .Voici le premier

INGREDIENTS

• 2 œufs
• 100 gr de cassonade
• 100 gr de farine
• 50 gr de maïzena
• 50 gr de coatina
• 50 gr de cacao non sucré
• 1 sachet de levure
• 1 cuil à café de vanille liquide
• 50 gr de pépites de chocolat blanc
• 10 cl de lait
• 50 gr de beurre

• POUR LE TOPPING
• 400 gr de chocolat noir
• 500 gr de mascarpone
• 60 gr de beurre
• 70 gr de sucre glace

PREPARATION

1. Commencez par préparer votre topping :
2. Faites fondre votre chocolat au bain marie avec le beurre
3. Travaillez la mascarpone avec le sucre glace puis incorporez la au mélange beurre+chocolat ensuite versez dans une poche et réservez au frais .
5. Dans un grand bol , fouettez les œufs avec la cassonade puis incorporez y la farine , la maïzena , le coatina , le cacao , la levure et la vanille .
6. Faites chauffez le lait avec le beurre puis ajoutez le à la pâte , terminez en y incorporant vos pépites de chocolat.
7. Préchauffez votre four à 180°
8. Remplissez des caissettes en papier huilées avec votre pâte puis enfournez pour 20 mn
9. Laissez les refroidir sur une grille , appliquez votre topping , placez les yeux et les pattes puis réservez au frais .

Comments

[gridelle]

elles sont sympa sces gourmandise dis!!

[cookingcooker]

Mercii