moelleux pommes framboises

INGRÉDIENTS

• 800 gr de pommes
• 20 gr de beurre
• 40 gr de cassonade
• 200 gr de framboises
• 2 verres de sucre
• 3 verre de farine
• 2 verres de lait
• 90 gr de beurre fondu
• 1 verre de maïzena
• 1 sachet de levure
• 1 sachet de sucre vanillé

le sirop

• 50 gr de framboises
• 20 cl d'eau
• 100 gr de sucre

PRÉPARATION

Épluchez vos pommes , coupez les en 8 ensuite faites fondre du beurre dans une poêle , versez y les pommes , saupoudrez de cassonade et laissez caramélisé vos pommes .

Dans un grand récipient , mélanger la farine , la maïzena , le sucre , la levure et le sucre vanillé ensuite ajoutez y votre beurre fondu ainsi que le lait .

Ajoutez vos pommes à la pâte ainsi que les framboises et versez le tout dans un moule beurré et farine .

Préchauffez votre four à 180° et enfournez votre gâteau pendant 30 mn .

Préparez votre sirop : mixez vos framboises , versez la purée obtenue dans une casserole avec l'eau et le sucre puis portez le tout à ébullition et retirez du feu .

A la sortie du four , versez votre sirop sur le gâteau et laissez refroidir avant de démouler .