SABLES AU BEURRE

Noel approche alors aujourd'hui je vous propose des sablés d'origine allemande que j'ai parfumé aux saveurs de noël .

INGREDIENTS

• 250 gr de farine
• 125 gr de beurre mou
• 100 gr de sucre
• 1 œuf
• 1 pincée de 4 épices
• le zeste et le jus d'une demi orange
• sucre coloré
• lait

PREPARATION

Tamisez la farine puis mélangez la avec le sucre et le beurre ensuite faites une fontaine , placez y l'œuf , le zeste et le jus de l'orange ainsi que le mélange 4 épices .

Malaxez le tout rapidement afin d'obtenir une pâte homogène puis placez pendant 1 h au frais

Préchauffez votre four à 180°

Etalez la pâte sur un plan de travail fariné sur 1/2 cm d'épaisseur puis coupez vos biscuits a la forme souhaité , disposez les sur une plaque beurré et enfourné pour 10 mn

À la sortie du four , badigeonnez vos biscuits de lait puis saupoudrez avec les sucres colorés

Comments

[gridelle]

ça c'est parfait en ces temps ci! des petits biscuits à offrir! j'adore