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• NOISETIER

  27 septembre 2013 ( #chocolat )

  A l'occasion du repas d'anniversaire de ma fille , je me suis replongez dans mon cahier de recettes spécial chocolat et je suis tombé sur cette recette qui a énormément plu. INGREDIENTS 85 gr de chocolat praliné 150 gr de chocolat noir 80 gr de crêpes...

• CAKE POPS A LA NOISETTE

  23 août 2013 ( #que faire avec des blancs d'oeufs )

  Si vous avez un blancs d'oeuf qui s'ennuie tout seul dans votre frigo voici une recette simple et rapide pour l'utiliser.je les ai servies avec une compote de prunes. INGREDIENTS POUR 24 CAKE POPS 60 gr de farine 60 gr de sucre 60 gr de noisette en poudre...

• CHEESECAKE AUX FRAMBOISES

  17 septembre 2013 ( #gateau d'anniversaire )

  Voici la recette de mon amie blogueuse CUPCAKES EN FOLIE http:/cupcake- et autres- do uceurs.over-blog.com/article-cheesecake - framboise -119698189 .html c'est une recette que j'ai rèaliser pour l'anniversaire de ma fille et on s'est règaler contrairement...

• GALETTE CHOCO PRALINE

  05 août 2013 ( #gouter )

  INGREDIENTS POUR 8 A 10 PERSONNE 100 GR DE CHOCOLAT PRALINE 3 OEUF 100 GR DE SUCRE 200 GR DE FROMAGE BLANC 1/2 SACHET DE LEVURE 150 GR DE FARINE PREPARATION Faites fondre le chocolat au micro ondes avec un peu d'eau ensuite ajoutez les oeufs 1 par 1 ,...

• MOELLEUX AUX CLEMENTINES

  29 octobre 2013 ( #gateaux )

  Je ne sais pas pour vous mais en ce qui me concerne , en général je consomme les clémentines tel que à toutes heure de la journée. Mais lorsque je suis tomber sur une recette de moelleux aux clémentines , j'ai eu envie d'essayer de la consommer autrement...

• TARTE A L'ABRICOT

  05 septembre 2013 ( #tarte sucrée )

  INGREDIENTS POUR 8 PERSONNES 1 pâte feuilletée 25 gr de poudre d'amandes 10 cl de jus d'orange (1 orange ) 2 oeufs 30 gr de sucre 500 gr d'abricots 20 cl de crème liquide entière 1 sachet de sucre vanillè 20 gr d'amandes éffillées PREPARATION Préchauffez...

• ILE FLOTANTE AU CHOCOLAT BLANC

  24 janvier 2014 ( #verrines )

  J'avais une envie d'île flottante , ca tombait bien , j'avais des jaunes d'œuf a utilisez mais pour cette fois j'ai voulu innover en remplaçant les blancs par une mousse au chocolat blanc . INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES 3 jaunes d'œuf 1/2 l de lait 120...

• AUMONIERES DES ILES

  02 février 2014 ( #crêpes et compagnie )

  Pour le repas dominical de la chandeleur j'ai réaliser cette recette . J 'ai fourré une crêpe de crème pâtissière parfumée a l'ananas et d ' une brunoise d 'ananas caramélisé ensuite j' y ai déposé une tranche d'ananas caramélisé recouverte d'une chantilly...

• SHORTBREAD A LA BANANE

  20 février 2014 ( #sablés )

  La banane est un fruit que l'on consomme sur toute l'année mais je trouve qu'on ne la cuisine pas assez alors aujourd'hui je vous propose des sablés d'origine britannique parfumé a ce fruit qui est très bon pour notre santé INGREDIENTS POUR UNE QUINZAINE...

• BISCUITS A LA CARDAMOME

  24 février 2014 ( #gouter )

  En feuilletant un de mes nombreux livres de recettes , je suis tomber sur une série de recettes a réaliser au robot qui ne prenne que très peu de temps a réaliser . Aujourd'hui ce sont des biscuits à la cardamome INGREDIENTS POUR 30 BISCUITS 150 gr de...

• MILLEFEUILLE AUX DEUX CHOCOLATS

  25 mars 2014 ( #dessert crèmeux )

  J' ai voulu revisiter ce dessert que l'on connais tous en une version plus chocolatée idéal pour le repas de Pâques INGREDIENTS 3 disques de pâte feuilleté 6 œufs 1 l de lait 100 gr de farine 250 gr de sucre 100 gr de chocolat blanc 100 gr de chocolat...

• TARTE AUX POMMES

  27 mai 2014 ( #tarte sucrée )

  Voici la tarte aux pommes de ma maman revisité INGREDIENTS 1 disque de pâte feuilletée 2 oeufs 40 gr de farine 30 gr de beurre 1 cuil à soupe de miel 1 sachet de sucre vanillé 1 yahourt nature ou à la vanille 125 ml de lait 100 gr de sucre roux (cassonade...

• CAKE AU SAUMON

  13 juin 2014 ( #cake )

  Et si vous alliez pique niquer ce dimanche . L'idée est merveilleuse mais quoi prendre pour ce repas dans la nature .j'ai réalisé ce cake qui conviendrais très bien pour l'occasion . INGREDIENTS 150 gr de farine 100 gr de saumon cuit 1/2 boite de mais...

• TARTE AUX DEUX POMMES

  06 juillet 2014 ( #tarte sucrée )

  Voici ma dernière tarte aux pommes : c'est une nouvelle version INGRÉDIENTS un disque de pâte feuilletée 4 pommes 6 cuillères à soupe de compote de pommes 2 oeufs 40 gr de sucre 20 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe de cassonade PRÉPARATION Étalez...

• MUFFINS AU PEPITES DE CHOCOLAT AU LAIT

  12 septembre 2014 ( #chocolat )

  Voici les muffins que j'ai réaliser hier INGRÉDIENTS 1 yaourt nature 100 gr de cassonade 2 pot de farine 1 pot de maïzena 2 œufs 1 pot d'huile 1/2 sachet de levure 1 cuil à café de pâte de pistache 60 gr de pépites de chocolat au lait PRÉPARATION Fouettez...

• TARTE AUX POMMES ET AUX FIGUES

  23 septembre 2014 ( #tarte sucrée )

  INGRÉDIENTS 1 pâte feuilletée 1 cuil à soupe de miel 2 œufs 120 gr de sucre 60 gr de farine 10 cl de lait 20 cl de crème 40 gr de beurre fondu 4 pommes 1 figues séchée PRÉPARATION Garnissez un moule a tarte avec la pâte feuilletée , piquez avec une fourchette...

• CREPOPOM

  04 octobre 2014 ( #gouter )

  Hier c'était crêpes partie mais j'en ai mis une dizaine de cote pour réaliser ce dessert tout en fraicheur INGRÉDIENTS 3 kg de pommes 100 gr de cassonade 50 gr de beurre une dizaine de crêpes PRÉPARATION Commencer par réaliser une compote : épluchez 2...

• HALLOWEEN

  14 octobre 2014 ( #citrouille )

  c'est bientôt HALLOWEEN alors pourquoi ne pas réaliser des muffins à la citrouille . 170 GR DE BEURRE RAMOLLI 150 GR DE SUCRE 3 OEUFS 250 GR DE FARINE TAMISÉE 1/2 SACHET DE LEVURE CHIMIQUE 25 GR DE CASSONADE 400 GR DE CITROUILLE Commencez par épluchez...

• MADELEINES AU PRALIN

  24 octobre 2014 ( #gouter )

  Voici les madeleines à la mascarpone de mon amie GRIDELLE que j'ai revisité au pralin . 90 gr de beurre 90 gr de sucre 200 gr de farine 1/2 sachet de levure 3 oeufs 70 gr de mascarpone 1 sachet de sucre vanillé 3 cuil à soupe de lait 2 cuil à soupe de...

• COOKIES SANS GLUTEN

  03 juin 2015 ( #gouter )

  De nos jours nous sommes de plus en plus a développer des allergies ou des problèmes médicaux dû a une alimentation trop riche , c'est pourquoi j'ai décider de tester la cuisine sans gluten . Voici ma recette pour réaliser une quarantaine de cookies ....

• MADELEINES A L ' ORANGE

  03 mars 2015 ( #gouter )

  Voici une astuce pour faire manger des carottes a ceux qui ne les aiment pas INGRÉDIENTS 2 carottes 2 orange 1 cuil a s de miel 125 gr de beurre 4 œuf 150 gr de farine 75 gr de sucre 1/2 sachet de levure 1 gousse de vanille 1 étoile de badiane 1 fromage...

• BANOFFEE

  04 mars 2015 ( #gouter )

  J'adore ce dessert alors lorsque j'ai vu le chef Michalack le revisiter je n'avais qu'une envie y gouter alors voilà Ingrédients pour deux assiettes Caramel 140 g de sucre en poudre 240 g de crème liquide 2 g de fleur de sel 50 g de beurre demi-sel 2...

• brownies

  28 octobre 2014 ( #chocolat )

  INGRÉDIENTS 200 gr de chocolat noir 200 gr de beurre 180 gr de sucre 2 sachet de sucre vanillè 4 oeufs 100 gr de farine 100 gr de cerneaux de noix PRÉPARATION Préchauffez votre four à 150° Faites fondre le chocolat avec le beurre . Fouettez les œufs avec...

• quiche saumon crevettes

  19 janvier 2015 ( #tartes salées )

  INGRÉDIENTS 1 cuil à soupe de moutarde 1 cuil à soupe de crème fraiche épaisse 1 filet de saumon 5.6 crevettes 100 gr de brocolis 2 œuf 20 cl de crème liquide 10 cl de lait sel , poivre , aneth une pâte brisée PRÉPARATION Disposez votre pâte dans une...

• PARTENARIAT

  27 mai 2014 ( #partenariat )

  Je viens de mettre en place mon premier partenariat .Ceux qui me suivent savent que je fais mon pain maison alors lorsque j'ai découvert cette entreprise près de chez moi qui livre a domicile (dans un rayon de 50 km ) et qui propose différentes farines...