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• MUFFINS A LA POIRE ET LA COCO

  26 avril 2013

  Ingrédients 2 oeufs 100 gr de farine 50 gr de crème de mais 100 gr de glucose 1/2 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 60 gr de beurre 60 gr de noix de coco rapée 4 poires mixées Préparation Mélangez les oeufs avec le glucose et le sucre vanillé...

• MILLEFEUILLE AUX FRAISES DE LAURENT MARIOTTE

  29 avril 2013

  En général lorsque je réalise un millefeuille j'utilise de la crème pâtissière mais lorsque mon mari a vu celui de LAURENT MARIOTTE , il a voulu que je teste sa recette pour faire une comparaison entre sa version et la mienne ; Résultat des courses ,...

• COEUR FONDANT CHOCOLAT

  28 mai 2013 ( #CHOCOLAT, #simple, #rapide, #chantilly )

  Rien ne vaut un bon coulant au chocolat avec de la chantilly pour nous redonner du baume au cœur et nous faire oublier toute cette grisaille alors voici ma recette anti blues de mai . INGRÉDIENTS 90 GR DE FARINE 10 GR DE SUCRE 100 GR DE BEURRE 5 ŒUFS...

• COOKIES CANADIEN

  28 mai 2013 ( #canada, #cookies, #cranberries, #patate douce )

  Aujourd’hui , on part en voyage : première escale , le CANADA Je vous propose de découvrir ces succulents cookies aux cranberries INGRÉDIENTS POUR UNE TRENTAINE DE COOKIES 180 GR DE FARINE 100 GR DE BEURRE 50 GR DE BEURRE DEMI-SEL 40 GR DE CRANBERRIES...

• CUPCAKES A LA CITROUILLE ET AUX MURES

  26 avril 2013 ( #mascarpone, #chocolat, #mûres, #citrouille )

  Voici ma dernière création , avec cette recette , j'ai voulu tester l'association de la mure et de la citrouille et personnellement , je trouve que ces deux produits se marient très bien ensemble. Ingrédients pour 12 cupcakes 10 gr de beurre 400 gr de...

• CUPCAKES A LA PISTACHE

  27 mai 2014 ( #cupcakes )

  La pâte de pistache est le premier produit de mon partenaire que j'ai voulu tester et vous présenter .Aujourd'hui , j'en ai fait de délicieux cup cakes . INGREDIENTS POUR 24 CUP CAKES 2 œufs 150 gr de farine 50 gr de maïzena 1 sachet de levure chimique...

• AMANDIER CHOCOLATE

  02 mars 2014 ( #chocolat, #cuisine du placard, #recette sans oeuf )

  Voici une recette rapide a réaliser pour un petit encas avec les produit du placard mais réaliser sans œuf INGREDIENTS 100 GR DE BEURRE FONDU 2 VERRE DE FARINE 1 VERRE DE MAIZENA 125 GR DE POUDRE D ' AMANDES 1 SACHET DE LEVURE 1 VERRE DE CACAO SUCRE 1...

• GUIMAUVE

  13 juin 2013

  J'adore tester les nouveautées que l'on trouve en grande surface : aujourd'hui , j'ai tester l'appareil a guimauve de chez ALSA et je peux vous affirmé qu'elles étaient délicieuses. voici la fabrication des guimauves maison étapes par étapes

• MOUSSE VANILLE AU MIEL ET NOISETTES CARAMELISEES

  28 janvier 2014 ( #verrines, #crème et mousse )

  Aujourd'hui c'est une recette légère que je vous propose .Imaginez... une mousse parfumée à la vanille des iles saupoudrez de noisettes caramélisées le tout accompagné de tuiles gourmandes aux amandes : un régal on aurait bien demander du rab ... INGREDIENTS...

• MOELLEUX POMMES POIRES

  18 mars 2014 ( #gouter, #gateaux )

  Voici une recette simple mais gouteuse INGREDIENTS 6 pommes 4 poires 100 gr de beurre 1 œuf 100 gr de farine 75 gr de maïzena 75 gr de sucre 1/2 sachet de levure chimique PREPARATION Dans un saladier fouettez le beurre avec le sucre puis ajoutez la farine...

• COEUR STRACCIATELLA

  12 septembre 2014 ( #gouter, #chocolat )

  Avis au fan de chocolat : cette recette est pour vous Ingrédients 3 oeufs 100 gr de farine 100 gr de beurre fondu 100 gr de chocolat au lait nestle 20 gr de sucre 50 gr de pepites de chocolat au lait Préparation Dans un saladier mélangez les œufs avec...

• moelleux pommes framboises

  03 octobre 2014 ( #gateaux, #gouter )

  INGRÉDIENTS 800 gr de pommes 20 gr de beurre 40 gr de cassonade 200 gr de framboises 2 verres de sucre 3 verre de farine 2 verres de lait 90 gr de beurre fondu 1 verre de maïzena 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé le sirop 50 gr de framboises...

• PAUSE GOURMANDE

  08 décembre 2014 ( #Mousse, #gouter )

  voici ma mousse au chocolat blanc et ses biscuits aux noix Pour la mousse il vous faut : 120 gr de chocolat blanc 40 cl de crème liquide 1 gousse de vanille Hachez votre chocolat blanc , placez le dans un saladier avec la vanille et 20cl de crème et faite...

• CUPCAKES CHOCONOISETTES

  02 mars 2015 ( #cupcakes, #chocolat )

  INGRÉDIENTS 100 gr de chocolat 20 gr de beurre 125 gr de noisettes en poudre 100 gr de farine 2 oeufs 100 gr de cassonade 1 sachet de levure 1 fromage blanc pour le topping 125 gr de mascarpone 20 cl crème liquide 100 gr de chocolat noir 20 gr de beurre...

• ENTREMET A LA MURE

  18 janvier 2015 ( #gateaux, #dessert crèmeux )

  ingrédients 500 gr de mures 40 cl de crème liquide 60 gr de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé quelques gouttes de jus de citron 200 gr de sablés coco 100 gr de beurre 100 gr de chocolat blanc 4 feuilles de gélatine PRÉPARATION Mettez les feuilles...

• GÂTEAU DES WINNERS

  06 juillet 2014 ( #gateaux, #gateau d'anniversaire )

  Ma fille a eu son bac alors bravo ma fille et voici un gâteau comme tu les aime INGRÉDIENTS 300 gr de biscuits au chocolat ( type petit prince ) 125 gr de beurre fondu 250 gr de framboises 1 sachet d’agar-agar 150 gr de chocolat noir 20 gr de beurre 100...

• MOELLEUX CHOCOLAT- RICOTTA

  14 mars 2014 ( #gateaux, #chocolat )

  Lorsque je réalise ce dessert , je rencontre toujours un succès alors essayer le et adopter le vous aussi . INGREDIENT 3 œufs 100 gr de ricotta 75 gr de farine 75 gr de sucre 75 gr de poudre d'amandes 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure 10...

• GATEAU AU CASSIS

  11 mars 2014 ( #gouter, #gateaux )

  INGREDIENTS 100 gr de farine 50 gr de maïzena 1 sachet de levure 1 pincée de sel 3 œufs 80 gr de beurre fondu 60 gr de sirop d'agave 50 gr de sucre glace 150 gr de cassis PREPARATION Mélangez la farine avec le sucre glace , la maïzena , la levure , le...

• BISCUITS CHOCO-CRIPS

  29 janvier 2014 ( #cuisiner les restes, #chocolat )

  Voici ma dernière idée pour recycler nos céréales .Après avoir réaliser des biscuits au miel pops voici des biscuits au riz soufflés chocolatés . INGREDIENTS 50 gr de riz soufflés 30 gr de beurre fondu 1 œuf + 2 jaunes 100 gr de sucre 100 gr de farine...

• MOUSSE DE TOPINAMBOURS

  03 décembre 2013 ( #verrines, #Mousse )

  Dans le GOURMAND n°279 CYRIL LIGNAC nous apprenait pour ceux qui l'ignorait que la topinambour qui est un légume racine pouvait se manger en sucré .Ma première réaction a été de me dire que cela était impossible qu'un légume qui a le gout des artichauts...

• AMANDE ETOILE AUX POMMES

  22 novembre 2013 ( #sablés, #patisserie de noel )

  Aujourd'hui je vous propose une recette de sablés aux amandes que j'ai fait pour ma fille et ses camarades . INGREDIENTS 150 gr de farine 80 gr de poudre d'amandes 50 gr de coatina 50 gr de sucre glace 1 œuf 1/2 sachet de levure 55 gr de beurre 50 gr...

• BLONDIES AUX AIRELLES ET AUX NOISETTES

  28 juin 2013 ( #airelles, #noisettes )

  Cela faisait longtemps que je devais réaliser cette recette ; voilà chose faite : on s'est régalé . INGREDIENTS 120 gr de beurre mou 155 gr de sucre de canne 225 gr de farine 80 gr de noisettes éffillées 1 cuil à soupe de sucre 1/2 sachet de levure chimique...

• MOELLEUX A LA RHUBARBE

  15 mai 2013 ( #rhubarbe, #gouter )

  En ce moment c'est la pleine saison de la rhubarbe alors j'essaie de préparer des dessert tous différent a part qu'ils sont tous a base de rhubarbe donc après les madeleines ainsi que les cupcakes à la rhubarbe aujourd’hui je vous propose ce moelleux...

• CROQUE POULET D'YVES CAMDEBORDE

  04 octobre 2013 ( #petites bouchées sucrées ou salées )

  Je ne sais pas pour vous mais en ce qui me concerne je ne manque aucune émission de MasterChef donc lorsque le 1° numéro du magazine culinaire de l'émission est paru , je me le suis procuré . Il est très interressant car les chefs nous donnent des astuces...

• GATEAU CHOCOLAT

  30 septembre 2013 ( #gouter )

  En général je ne suis pas fan des pâtisseries cuites au micro-ondes mais cette recette m'a séduite .Elle est simple et rapide , son point faible est le démoulage : son point fort est son moelleux . INGREDIENTS POUR 8 PERSONNES 200 g de chocolat 100 g...