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• COOKIES AUX PÉPITES DE CHOCOLAT AU LAIT

  23 juin 2014 ( #cookies )

  Voici mes derniers cookies INGRÉDIENTS 100 gr de cassonade 1 œuf 100 gr de beurre 200 gr de farine 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique 80 gr de pépites de chocolat au lait PRÉPARATION Faites fondre votre beurre Dans un saladier , versez la farine...

• TARTE MERINGUEE AUX CHOCOLAT

  10 juillet 2014 ( #tarte sucrée )

  Quoi de mieux qu'une tarte aux chocolat pour oublier la grisaille de ce mois de juillet INGRÉDIENTS 1 pâte sablée sucrée 200 gr de chocolat 3 œufs entier + 3 blancs 170 gr de sucre 1 gousse de vanille 100 gr de beurre fondu PRÉPARATION Garnissez un moule...

• COOKIES CHOCOLAT BLANC FRAMBOISES

  18 juin 2014 ( #cookies )

  Aujourd'hui c'était cueillette de framboises alors pour le goûter j'ai réaliser ces cookies fruités. INGREDIENTS 100 gr de sucre 200 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 85 gr de beurre 1 oeuf 70 gr de crème fraiche 100 gr de chocolat...

• AMANDIER AUX RAISINS SECS

  04 août 2014 ( #gouter )

  Je voulais réaliser un gâteau de voyage comme on les appelle pour emmener au bord de l'eau .j'aime les raisins secs donc je les ai associés a un autre fruits secs qui est l'amande et voici le résultat . INGRÉDIENTS 5 cl d'amaretto + 10 cl d'eau 150 gr...

• MUFFINS POMMES RAISINS CARAMEL

  01 avril 2014 ( #gouter )

  Voici des petites douceurs idéale pour une petite pause café entre copines Si l'envie vous prend de les réaliser , voici la recette INGREDIENTS 100 gr de vergeoise blonde à la vanille 3 œufs 1pot de yaourt à la vanille 1 pot d'huile de pépins de raisins...

• MES PREMIERS WOOPIES

  24 janvier 2014 ( #gouter )

  Je n'avais jamais réaliser de woopies alors hier pour le gouter j' en ai réaliser aux chocolat que j'ai garni de mousse aux chocolat blanc qui me restait de la veille. INGRÉDIENTS POUR UNE QUINZAINE DE WOOPIES 2 oeufs 100 gr de beurre mou 200 gr de farine...

• COOKIES A LA POIRE ET AU CARAMEL

  06 février 2014 ( #cookies )

  Voici mes derniers cookies . En hiver , la poire est le fruit star après la pomme : je l'ai associé au caramel pour plus de gourmandise . INGREDIENTS pour 30 à 40 cookies 2 poires 75 gr de beurre fondu 80 gr de poudre d'amandes 50 gr de sucre 200 gr de...

• CUPCAKES CHOCOLAT

  05 novembre 2013 ( #cupcakes )

  Pour le jour d'halloween , on m'a confié une mission : réaliser 4 cupcakes diffèrent monstrueusement gentil .Voici le premier INGREDIENTS 2 œufs 100 gr de cassonade 100 gr de farine 50 gr de maïzena 50 gr de coatina 50 gr de cacao non sucré 1 sachet de...

• CUPCAKES SORCIERES

  06 novembre 2013 ( #cupcakes )

  Après mes cupcakes au chocolat , aujourd'hui je vous propose mes cupcakes aux mures customisé en sorcières . INGREDIENTS POUR 18 CUPCAKES 250 gr de mures 2 cuil à soupe de sucre 2 œufs 80 gr de sucre 100 gr de farine 50 gr maïzena 50 gr de coatina 1 sachet...

• CUPCAKES AUX POMMES

  07 novembre 2013 ( #cupcakes )

  Voici mes troisième cupcakes : ils sont parfumés a la pomme .J'y ai juste déposé des pastilles en sucre représentant une tête de mort (vous pourrez vous les procurer sur le site de themadeco ) Ingrédients pour le topping: 40g de beurre 35g de sucre glace...

• CUPCAKES CITROUILLE MELON

  12 novembre 2013 ( #cupcakes )

  voici les derniers cupcakes de la série de 4 que j'avais préparer pour halloween Ingrédients pour la pâte: 180g de citrouille 15g de beurre 5cl de lait 1/2 melon 2 oeufs 100g de sucre 55g de beurre fondu 50g de farine 50g de maizena 50g d'amande en poudre...

• SABLES AU BEURRE

  22 novembre 2013 ( #patisserie de noel )

  Noel approche alors aujourd'hui je vous propose des sablés d'origine allemande que j'ai parfumé aux saveurs de noël . INGREDIENTS 250 gr de farine 125 gr de beurre mou 100 gr de sucre 1 œuf 1 pincée de 4 épices le zeste et le jus d'une demi orange sucre...

• COOKIES CHOCO -MARRON

  22 novembre 2013 ( #cookies )

  Lundi dans le meilleur pâtissier , le thème c'était les biscuits ; comme je n'en avait pas fait récemment cela m'a donné envie de faire des cookies alors dés le lendemain voici ceux que j'ai réaliser INGREDIENTS POUR 30 COOKIES 100 gr de farine de châtaigne...

• GALETTE DES ROIS POMMES COCO

  07 janvier 2014 ( #gateaux )

  Dimanche c'était l'épiphanie donc pour l'occasion j'ai réalisé 2 galettes : la première était à la frangipane comme le veux la tradition mais la seconde était un peu plus exotique : elle était fourrée d'une crème aux pommes et coco : on s'est régaler......

• GATEAU DE CREPES

  10 janvier 2014 ( #gateau d'anniversaire )

  Après l'épiphanie vient la chandeleur alors pourquoi ne pas faire découvrir a vos amis une manière différente de manger des crêpes. INGREDIENTS 4 œufs 50 cl de lait 250 gr de farine 2 cuil à soupe de sucre 50 gr de chocolat noir 50 gr de chocolat blanc...

• MACARONS CARAMEL BEURRE SALE

  17 janvier 2014 ( #macarons )

  Aujourd'hui je vous emmène au pays de la gourmandise pour déguster ces magnifique et délicieux macarons : personnellement c'est un de mes préférés . INGREDIENTS 125 gr de poudre d'amandes 210 gr de sucre glace 30 gr de sucre blanc 3 blanc d'œuf 1 cuillère...

• CAKE POPS CROUSTILLANT AU MIEL

  18 février 2014 ( #gouter )

  Cela faisait un petit moment que je n'en avais pas réaliser alors aujourd'hui je vous propose une recette de cake pops au miel croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. INGREDIENTS pour 25 CAKE POPS 150 gr de farine 100 gr de cassonade 1sachet...

• TARTE PAYSANE

  25 février 2014 ( #tartes salées )

  je cherchais une idée pour utiliser des pommes de terre cuite a l'eau qu'il me restait de la veille : pourquoi ne pas en faire une quiche pour le repas du soir . INGREDIENTS 6 petites pommes de terre cuite 2 oignons 150 gr de lardons de volaille 2 carottes...

• MACARONS TAGADA

  25 février 2014 ( #macarons )

  Ceux qui me connaissent savent que j'adore ce petit bonbon et que je n'en suis pas à mon premier dessert donc après la panacotta voici les macarons : un pur délice INGREDIENTS 230 gr de sucre glace 30 gr de sucre cristal 100 gr de blancs d'œufs 125 gr...

• CUPCAKES POMMES-COINGS

  29 octobre 2013 ( #cupcakes )

  Ingrédients pour le topping: 40g de beurre 35g de sucre glace 150g de mascarpone 125g de compote de pomme, coing Ingrédients pour la pâte: 85g de sucre 2 œufs 100g de farine 50g de maïzena 1 sachet de levure 1 pincée de sel 100g de beurre 180g de lait...

• GATEAU CHOCO-FRAMBOISES

  04 octobre 2013 ( #gateaux )

  Voici une douceur pour le goûter INGREDIENTS 1 VERRE DE SUCRE BLANC 1 VERRE DE SUCRE ROUX 3 VERRE DE FARINE 1 VERRE DE MAIZENA 1 VERRE1/2 DE LAIT 1 VERRE D'HUILE DE TOURNESOL 1 VERRE DE FRAMBOISES 1 VERRE DE PEPITES DE CHOCOLAT 1 SACHET DE LEVURE CHIMIQUE...

• TARTE AUX GROSEILLES

  09 juillet 2014 ( #tarte sucrée )

  INGRÉDIENTS 200 gr de farine 125 gr de beurre ramolli 65 gr de sucre 10 gr de cassonade 1 œuf 1 pincée de sel 5 feuilles de gélatine 1 cuil à soupe de jus de citron 250 gr de fromage blanc "type fjord" 50 gr de sucre glace 200 gr de groseilles 50 gr de...

• CUPCAKES A LA POMME

  08 octobre 2013

  En pleine saison de la récolte des pommes , les recettes ne manquent pas pour utiliser ce fruit qui se mange de tant de façons différentes ; aujourd'hui je vous propose des cupcakes que j'ai parfumé avec une compote maison pommes-coings INGREDIENTS POUR...

• TRILOGIE DE MELON

  20 août 2013

  Le melon est une des stars de l'été mais on le consomme souvent en tranche où en brochette .Aujourd'hui je vous propose un café gourmand 100% melon .Il se compose d'un capuccino , d'un macaron et d'une compote. Voici la recette pour la compote 3 pommes...

• PETITS FOURS AU COINGS

  05 novembre 2013

  Le coing est un fruit qui est malaimé pourtant il est excellent pour notre bien être donc aujourd'hui , je vous propose de vous le faire déguster différemment en espérant que je vous aurais convaincu que c'est un fruit qu'il ne faut pas mettre aux oubliettes...